dimanche 31 juillet 2022
le dimanche 31 juillet 2022, 18:00 Photo du jour
Après une journée intense alternant bronzette et sports nautiques sur l'ilot de Kōri-jima, impossible de résister à l'appel d'un excellent burger aux saveurs d'Okinawa.
mercredi 13 juillet 2022
le mercredi 13 juillet 2022, 18:00 Photo du jour
Les gens familiers avec la culture japonaise savent qu’avant de boire le saké en groupe, il est obligatoire de porter un toast en éructant un puissant kampaï ! sonore et viril. Dans ce contexte, kampaï est presque toujours traduit par Santé.
lundi 4 juillet 2022
le lundi 4 juillet 2022, 18:00 Photo du jour
La pâte à tempura est une fine pâte à beignet japonaise utilisée pour enrober les aliments avant friture et apporter un croustillant fin et délicat.
samedi 25 juin 2022
le samedi 25 juin 2022, 18:00 Photo du jour
Le tsukimi est un plat composé de soba ou d’udon dans un bouillon sur lequel se trouve un œuf cassé. Le nom de ce plat vient de cet œuf qui rappelle une pleine lune.
dimanche 19 juin 2022
le dimanche 19 juin 2022, 18:00 Photo du jour
Yoshinoya est une importante chaîne de restauration rapide japonaise qui a pour spécialité le gyūdon, un bol de riz surmonté de fines lamelles de bœuf et d'oignon qui sont cuits comme un bouillon.
vendredi 10 juin 2022
le vendredi 10 juin 2022, 18:00 Photo du jour
Une échoppe de type izakaya dans Le secteur de la gare de Tamachi, un quartier populaire et authentique à Tokyo.
mercredi 1 juin 2022
le mercredi 1 juin 2022, 18:00 Photo du jour
Omoide yokocho est un ensemble de petites allées abritant de nombreuses petites échoppes, situé en sortie de la gare de Shinjuku à Tokyo. Cette zone piétonne est idéale pour déguster des brochettes de viande grillée yakitori. Shinjuku, Tokyo, Japon.
mercredi 13 avril 2022
le mercredi 13 avril 2022, 00:01 Photo du jour
Avez-vous gouté les Jyajyamen de Morioka ?
vendredi 18 mars 2022
le vendredi 18 mars 2022, 00:01 Photo du jour
Dans un petit resto de poisson à Sagima, préfecture de Kanagawa.
jeudi 12 mars 1998
le jeudi 12 mars 1998, 00:01 Photo du jour
Photographie argentique - Dans les cuisines d'un grand restaurant du quartier de Marunouchi, Tokyo, Japon.
mercredi 16 avril 1997
le mercredi 16 avril 1997, 00:01 Photo du jour
Photographie argentique - 7 heures du matin, pause petit déjeuner dans une échoppe après la visite du marché de Tsukiji. Japon.