Mot-clé - nourriture

Fil des billets

vendredi 8 juillet 2022

Niboshi

Les niboshi sont des petites sardines bouillies dans de l’eau salée
Les niboshi ou iriko sont des petites sardines bouillies dans de l’eau salée puis séchées. Ce sont des ingrédients très utilisés pour l'élaboration de la soupe de miso ou les nouilles udon.

dimanche 19 juin 2022

Restauration rapide

Yoshinoya est une importante chaîne de restauration rapide japonaise
Yoshinoya est une importante chaîne de restauration rapide japonaise qui a pour spécialité le gyūdon, un bol de riz surmonté de fines lamelles de bœuf et d'oignon qui sont cuits comme un bouillon.

mercredi 1 juin 2022

Omoide-Yokochō

Omoide-Yokochō
Omoide yokocho est un ensemble de petites allées abritant de nombreuses petites échoppes, situé en sortie de la gare de Shinjuku à Tokyo. Cette zone piétonne est idéale pour déguster des brochettes de viande grillée yakitori. Shinjuku, Tokyo, Japon.

mercredi 13 avril 2022

Jyajyamen

The best place for Jyajyamen
Avez-vous gouté les Jyajyamen de Morioka ?

lundi 4 avril 2022

Dango

manger des dango
Dango est une boulette faite à base de mochi, une pâte de riz gluant et d'eau. Elle est souvent servie avec du thé vert.